Geertje schreef op vrijdag 29 februari 2008, 12:02:
> Ik eet vegetarisch. Ben er ooit mee begonnen bijna 12 jaar
> geleden omdat ik tegen de manier was waarop de dieren toen
> gehouden werden. En ik was te lui om naar de biologische slager
> vlees eten. Haar vader zegt, dat als je je koeien niet goed
> verzorgt, je ook geen goed vlees krijgt. Dus boeren die hun
> koeien opsluiten en de koe ongelukkig laten zijn, kunnen
> volgens hem nooit veel verkopen... Vrij simpel...
Nee zo simpel is het niet. De dingen zijn zelden simpel
NL staat niet voor niets internationaal bekend als "gehaktcultuur". Dat komt omdat de kwaliteit van nederlands vlees van oudsher al inferieur was. Dat op de beurt komt omdat NL zich met name specialiseerde op zuivel; een zuivelkoe is pertinent geen vleeskoe!
De globalisering heden ten dage heeft niet alleen slechte kanten. Een nmm positief aspect ervan is dat het concurrentiebeeld ook internationaliseert. Ten gevolge daarvan zie je o.a. een toename van beter gehouden vleesvee. Dat gaat toevallig goed samen met vraag naar begrazing m.b.t. herstel van natuurwaarden maar is NIET de doelstelling.
NL is en zal altijd te klein blijven (en daarmee simpelweg te duur alleen al omdat ruimte relatief beperkt is en dus duur nagelang de vraag) voor de continuering van een bulk-agrasector.
Warboel
