Piet schreef op zaterdag, 5 februari 2005, 11:34:
>
> Zeer interessante link Marianne
> Vooral het stukje over de voedingswaarde van haver viel me
> op. Zo te zien is de energiewaarde maar iets hoger dan dat
> van mais.
> Wat blijft er dan van de bewering over "mijn paard wordt
> heet van haver"?
> Natte apen verhalen?
> Piet
Ja, ik denk het wel en vraag me wel eens af waar dat hardnekkige misverstand vandaan komt. Vroeger werden paarden - naast ruwvoer, voornamelijk op haver bijgevoerd en toen hoorde je eigenlijk nooit wat over dat 'heet' worden. Misschien komt het toch omdat er tegenwoordig meer mensen met paarden omgaan die er nog niet zoveel van afweten of het gedrag verkeerd interpreteren.. Een paard wordt tenslotte al vaak 'moeilijk' genoemd.
Er zit wel een stof in haver die inwerkt op het centrale zenuwstelsel ( avenine) en als het paard daar té veel van krijgt ( ik zeg maar even met nadruk te veel) dan kan het wel voor wat extra heftigheid zorgen.
Meestal zie je dat paarden die al wat langer op haver staan, juist heel rustig worden!
Hier wat info over Avena Sativa, oftewel haver:
Inhoudsstoffen
Saponinen
Alkaloïden zoals gramine (heeft licht sederende en hypnotische eigenschappen), trigoneline en avenine (stimuleert het centrale zenuwstelsel en veroorzaakt dat paarden nogal opgewonden worden als ze te veel haver krijgen)
Flavonoïden
Veel mineralen, vooral silicium en calcium, verder ijzer, mangaan, zink, magnesium en kobalt
Gluten
Vitamine B1 en B2, E en K
Sterolen
Vetten
Bitterstoffen
Proteïne
Bevat een aanzienlijke hoeveelheid antioxidanten
Werking
Zenuwstelsel
Haver is een van de beste middelen bij stoornissen in het zenuwstelsel, zo kan het helpen bij nerveuze irritatie, depressie, slapeloosheid, nerveuze uitputting door chronische ziekte, zenuwzwakte, hysterie, herpesinfecties. Heel goed bij PMS en depressies die samenhangen met de menopauze. Zou een afrodisiacum zijn voor zowel mannen als vrouwen. Een heel specifieke werking is dat het kan helpen bij het herstellen na een verslaving aan zowel alcohol en verdovende middelen als nicotine (onderdrukt afkickverschijnselen).
Groet, Marianne