Het heeft niet direct iets met paarden te maken, maar ik kreeg nogal wat verzoeken van mensen voor meer informatie over de consumptie van koolhydraten bij mensen.

Er is veel informatie beschikbaar, maar onderstaand artikel, (met dank aan Els Kleverlaan voor het toezenden), geeft wel een heel heldere uitleg.

Het begin is wat saai, maar het is de moeite van het doorlezen waard.

www.paardnatuurlijk.nl/Big_Fat_Lie.pdf

Frans

"If your only tool is a hammer, you tend to see every problem as a nail."

Frans Veldman schreef op donderdag 3 december 2009, 12:24:


Jaaaaaaaa!! Ik hou van zulke artikelen.
Bedankt Frans en Els.

Frans Veldman schreef op donderdag 3 december 2009, 12:24:


Soortgelijk:
http://www.nutritionandmetabolism.com/content/5/1/9

Michiel schreef op donderdag 3 december 2009, 13:32:


Yep, ook een goeie. Thanks.

Frans

"If your only tool is a hammer, you tend to see every problem as a nail."

Frans Veldman schreef op donderdag 3 december 2009, 12:24:


Dankje, ga het straks of morgen eens lezen...

Frans Veldman schreef op donderdag 3 december 2009, 12:24:


Dat is duidelijk, en ...
Wat moet ik hier nu van denken?
http://www.fonteine.com/dierlijke_eiwitten.html
Waarin talloze wetenschappers dierlijke eiwitten verantwoordelijk stellen voor allerlei kankers? Met name de China studie lijkt overduidelijk.
Frans zal het er niet mee eens zijn neem ik aan, maar hoe is dat te begrijpen?

Nu heb ik mijn voedings patroon sinds een week zo aangepast dat ik alle voor en nadelen van beide kanten hierin vervat, kijken hoe me dat bevalt.
Geen snelle suikers (waaronder geen fruit) en drie maal plantaardig vet en eenmaal dierlijk vet. Zo ziet het eruit op dit moment:

Smorgens een avocado (bevat oa. vet) met enkele tomaten.
Smiddags een rauwkost salade met ongebrande pinda's (bevat oa. vet)
Savonds rauwkost met 150 gram ongekookte zalm (vette vis).

Onverhit eten doe ik al 20 jaar dus de overgang was niet zo groot
Groet, Michiel

Michiel schreef op donderdag 10 december 2009, 14:02:


Volgens de laatste bevindingen heeft voeding veel minder te maken met het veroorzaken van kanker dan altijd werd gedacht. Veel kankersoorten schijnen te worden veroorzaakt door virussen. Bij het epstein-barrvirus is dit al aangetoond.

sandratien2 schreef op donderdag 10 december 2009, 14:11:


Zie:
http://mens-en-gezondheid.infonu.nl/ziekten/22845-epstein-barr-geen-onschuldig-virus.html

Michiel schreef op donderdag 10 december 2009, 14:02:


Vergeten:
En als tussendoortje gemengde rauwe noten (ook vet en plantaardig)
Interessant van die virus en kanker. Heeft echter niets met vlees en kanker te maken, toch?

Michiel schreef op donderdag 10 december 2009, 14:02:


Welja. Van koolhydraten worden we dik en krijgen we diabetes, van dierlijke eiwitten kanker, en van plantaardige vetten krijgen we ook kanker en hart- en vaatziekten. We moeten natuurlijk wel IETS eten.

Over dat van die kanker geloof ik niet zo. Het is maar de vraag in hoeverre voeding uberhaupt invloed heeft op de ontwikkeling van kanker. Er staan in die artikelen dingen die echt onzin zijn, zoals de invloed van (groei)hormonen in je voedsel. Die hormonen overleven het maag-darm-kanaal niet, en kunnen dus geen invloed hebben. We weten dat heeeeel erg zeker, want men is er nog steeds niet in geslaagd om mensen die GH (groeihormoon) of insuline (ook een hormoon) nodig hebben dat via een pilletje te geven. De eerste die dit soort hormonen via de voeding weet toe te dienen zal schatrijk worden, want er is enorm veel vraag naar. Tot nu toe lukt het niet, ook niet in mega grote hoeveelheden. Dus moeten ze dagelijks meermaals injecteren.

Uiteindelijk ga je natuurlijk hoe dan ook dood. Is het niet aan kanker dan wel aan hart- en vaatziekten. In een interessante studie is aangetoond dat de meeste mensen die je redt van een bepaalde ziekte binnen vijf jaar dood gaan aan wat anders. Dus los je de hart- en vaatproblemen op, dan gaan ze dood aan kanker, en los je dat op, dan gaan ze dood aan diabetes of zo. Dat klopt ook met de observatie dat de gemiddelde levensduur van mensen nauwelijks is toegenomen terwijl we zoveel nieuwe levensreddende operaties en behandelingen hebben. Als je tijd gekomen is dan kun je gaan prutsen, maar veel uitstel krijg je er niet mee.

Misschien is het interessanter om je af te vragen hoe je je leven wilt doorbrengen, dus meer kijken naar kwaliteit dan naar kwantiteit.
Als je tot op hoge leeftijd gevrijwaard kan blijven van diabetes, hartproblemen, obesitas, en dan op je 80ste een kortdurige kanker krijgt waaraan je overlijdt dan is dat wellicht te preferen dan het met een dieet krampachtig kanker proberen te vermijden, rond je 40ste een dikke buik te krijgen, op je 50ste diabetes te krijgen, impotent te worden, netvliesproblemen te krijgen, voetproblemen te krijgen, en dan nog 30 jaar aan te sukkelen zonder kanker te krijgen.


Dierlijke vetten in plaats van plantaardige vetten?


Wel een lastig dieet als je niet zo dol bent op rauwkost in grote hoeveelheden...

Frans

"If your only tool is a hammer, you tend to see every problem as a nail.

sandratien2 schreef op donderdag 10 december 2009, 14:11:


Ik dacht dat dit al veel algemener bekend was. Virussen injecteren nieuw DNA in je lijf, en gebruiken dus jouw eigen cellen om zich te vermenigvuldigen. Virussen hebben zelf geen cellen, maar bestaan alleen maar uit DNA en een injector. Ze misbruiken de cellen van hun gastheer voor hun eigen doeleinden.

Dat geknoei met je DNA is natuurlijk niet al te best. Virussen willen zich alleen maar voortplanten, maar hebben geen belang om netjes aan je DNA te sleutelen. Ze kopieren zichzelf slordig, kopieren per ongeluk soms ook stukken van hun gastheer mee, of van een ander virus. Vandaar dat juist de variant die meerdere diersoorten kan besmetten (varkensgriep, vogelpest) zo gevaarlijk is. Je weet niet wat die virussen aan DNA-fragmenten meezeulen en wat het effect er van is als ze die in jouw eigen cellen injecteren. En jouw cellen gaan dan braaf dat virus DNA staan kopieren, met alles wat er nog meer aan DNA binnen is gesmokkeld.

Als ze aan het stuk DNA zitten te knoeien dat de celdeling reguleert, dan kan het zijn dat ze je cel veranderen in een cel die geen remming op de celdeling meer heeft. De voorwaarde voor de ontwikkeling van kanker is dan geschapen.

Frans

"If your only tool is a hammer, you tend to see every problem as a nail."

Michiel schreef op donderdag 10 december 2009, 14:02:


Michiel, heb jij nu nooit eens zin om een dikke vette zak friet te eten of je te buiten te gaan aan een berg chips????????

Pien

Spirithorses schreef op donderdag 10 december 2009, 17:32:

Of eens een paar lekkere PANTOFFELS aan te trekken?

Michiel schreef op donderdag 10 december 2009, 14:59:


Zoals ik het heb begrepen dragen heel veel mensen kankerverwekkende virussen bij zich. Als je een verminderde weerstand hebt kunnen die toeslaan. Ik kan me zo voorstellen dat als het eten van vlees zorgt voor een verminderde weerstand op dat moment een kankerverwekkend virus actief kan worden. Maar dat is een theorie van mij hoor! Ik weet niet of het zo is.

Maar ik neem aan dat je ongekookt eten eet omdat dat dichter bij de natuur staat, waarom eet je dan niet alleen streekgebonden producten?

Frans Veldman schreef op donderdag 10 december 2009, 16:59:


ik weet niet in hoeverre het algemeen bekend is. In het wetenschappelijke wereldje ook nog maar vrij recent hoor. Er wordt nog niet zo heel lang onderzoek naar gedaan. Het is een eng idee. Ik ben in ieder geval de laatste tijd erg paranoïde wat het gebruik van vaatwerk bij anderen betreft. Ik heb mijn eigen beker mee sinds ik weet dat op de club waar ik lid van ben de kopjes alleen maar worden omgespoeld met koud water.