Karin schreef op woensdag, 8 december 2004, 16:14:


eens proeven?

Ingrid den Ouden schreef op woensdag, 8 december 2004, 16:14:


Ja, paarden scheiden met het zweet eiwitten uit. Daarom kan paardenzweet ook schuimen (in tegenstelling tot de mens).

Over dat verhaal met Kalium versus Natrium: Kalium is het zout dat in planten zit en in zweewater voorkomt. Kalium is een zout dat we harder nodig hebben dan Natrium. Als we behoefte hebben aan 'zout' dan betekent dit in praktisch alle gevallen dat we onze Kalium-reserves willen aanvullen. Als we Natrium-zout (keukenzout) eten dan geven we wel toe aan onze 'zoutbehoefte' maar lossen we het onderliggende Kaliumgebrek niet op. Een van de valkuilen is dat onze 'zoutbehoefte' dan steeds groter wordt.
Als je dit eenmaal weet dan begrijp je waarom het veel beter is om Kaliumzout te gebruiken. Natriumzout is een onnatuurlijk iets en is vergelijkbaar met het eten van zoetstof op het moment dat je lichaam dringend koolhydraten (suiker) nodig heeft.

Ik zou paarden dus geen keukenzout voeren (NaCl) maar zeezout. Zeezout bevat voornamelijk Kalium en heeft precies de goede Kalium/Natrium balans.
Zouten zijn overigens verbindingen van een metaal aan een niet-metaal, bij deze zoutsoorten gaat het dan om de metalen Kalium en Natrium die aan een Chloor-atoom verbonden zitten. Natriumchloride en Kaliumchloride dus. Er bestaan ook andere zouten, maar niet allemaal zijn ze even geschikt voor consumptie.

Groeten,
Frans

Marianne schreef op woensdag, 8 december 2004, 12:23:


Keukenzout =natrium-chloride.
Groet
Hans

Frans Veldman schreef op woensdag, 8 december 2004, 16:57:

Ja zie je dat jij het was. Daarbij had ik dit verhaal al vaker gehoord, inderdaad vanwege dat schuimen (vooral tussen de achterbillen vaak goed zichtbaar). Maar kan er dan ook een eiwittekort (eventueel) ontstaan bij veelvuldig zweten?

En wat het zout betreft; had ik toch beter dat LO-salt dus kunnen kopen. Doe ik de volgende keer eens een keertje (voor onszelf dan dus he).

Welk soort zout zit er in een liksteen?

Groeten,
Ingrid

Marianne schreef op woensdag, 8 december 2004, 15:41:


Ik heb hier Orisel-Junior in huis. (Altijd handig in geval van diaree bij huisdieren bv...) En daar zit in:
glucose 76%
zouten 24%
per liter oplossing:
Na+ 60 mmol/l
K+ 25 mmol/l
Cl+ 55 mmol/l
Citraat3- 10 mmol/l
Glucose 111 mmol/l
Osmolariteit 261 mmol/l

Saskia

Ingrid den Ouden schreef op woensdag, 8 december 2004, 17:24:


LO-salt is beter dan het gewone keuken zout, das waar,maar je kunt dus nog beter zeezout kopen...(precies goede balance van de stoffen Kalium/Natrium ?, is net nog geschreven...) en is overigens ook smakelijker in de gerechten . Trouwens...zeezout wordt in de goeie (dure) horeca veel gebruikt.
Kun je zelf testen, kook maar eens wat met beide soorten zout, zet het naast elkaar en proef....of vraag het maar eens bij een ambachtelijke slager die zelf zijn produkten nog maakt wat hij gebruikt..


Vast de verkeerde...is goedkoper in de produktie en hee, wie let daar nou op?
Alleen een enkele geitewollesokke boer toch?
Maar ook ik ben benieuwd hierna.

Gr. Nick

met geweld bereikt men een
hoop,met geduld,vertrouwen
en liefde bereikt men meer

Hoi,

Dit is de tweede winter dat ik mijn merrie heb en ze is vorige winter
regelmatig hengstig geweest. Nu is ze drachtig en toch lijkt ze regelmatig
hengstig te worden.

Groetjes,
Böske

Idunn schreef op woensdag, 8 december 2004, 17:42:


Nog even een aanvulling op mezelf, orisel is dus voor mensen eigenlijk, en de junior variant voor kinderen heeft een lekkerder smaakje nl (nou is nog vreselijk vies hoor ...... Maar ik geloof dat dat niet zoveel uitmaakt in dit elektrolyten geval dat het voor mensen is.

Saskia

Nick Altena schreef op woensdag, 8 december 2004, 17:47:


Oh sorry Petra, ik dacht nu pas weer aan jouw onderzoek (had het al wel opgeslagen, maar nog niet bekeken).
Voor anderen, kijk even op Petra's site onder onderzoekjes en likstenen.

Ik neem aan dat Kalium jodide hetgeen is waar we het hier over hebben? Want zo ja, dan zit het wel in bepaalde likstenen.

Leuk onderzoek overigens. Dank jullie wel.

Groeten,
Ingrid

Nick Altena schreef op woensdag, 8 december 2004, 17:47:


Alle recame die over de geweldige waarde gemaakt wordt, moet je ook met een korreltje zout (!) nemen. Hoe witter het zeezout , hoe minder van de originele stoffen er nog in zitten. Eruit geraffineerd, want groenig zeezout vinden we vies.......
Piet

Idunn schreef op woensdag, 8 december 2004, 17:49:

Hoi Saskia,

Mooie foto van Idunn.

Groeten,
Ingrid

Ingrid den Ouden schreef op woensdag, 8 december 2004, 18:10:


Dank je kan ook niet anders he met zo'n knap fotomodel

Saskia