Beste allemaal,
naar aanleiding van de berichten over fructose als mogelijke oorzaak van
hoefbevangenheid, heb ik kontakt gezocht met Dr Anneke Hallebeek
en daarop kwam vanavond het volgende antwoord:
Beste Marianne
de overgang van stal naar wei betekent voor de darmen een hele omschakeling en aanpassing. Het rantsoen van hooi of kuil plus
krachtvoer bevat hele andere onderdelen dan gras. Dus deze overgang moet sowieso voorzichtig gedaan worden.
Hoefbevangenheid komt door een verstoring van de microflora (alle bacterien) in de blinde- en dikke darm. Deze verstoring kan veroorzaakt worden door verschillende voedselcomponenten en vooral de hoeveelheid daarvan. Teveel makkelijk verteerbare koolhydraten in een keer voeren (dus teveel
krachtvoer) geeft een te grote doorstroming van onverteerd zetmeel naar de dikke darm en aldaar een verstoring. Teveel eiwit in samenhang met teveel zetmeel kan ook tot problemen leiden. Te weinig struktuur/vezels kan ook de fermentatie (het afbraakproces door de microflora in de dikke darm) overstuur maken.
Hoefbevangenheid in de wei kan door verschillende manieren veroorzaakt worden:
te snelle overgang
te jong gras met te weinig struktuur
teveel fructaan in het gras
fructaan is een reservekoolhydraat van het grasplantje. dit koolhydraat verteerd niet in de dunne darm van het paard maar wordt wel in de dikke darm afgebroken door de bacterien. Deze afbraak gaat snel, teveel fructaan geeft een te snelle onstuimige fermentatie die kan leiden tot een verstoring van de microflora en dus kans op
hoefbevangenheid. Het fructaangehalte is wisselend van dag tot dag. Als het paard aan gras gewend is kan het er redelijk goed mee overweg. Oppassen is het als het overdag warm is (dan maakt de grasplant veel reserves) en de nacht koud (dan ligt de verbranding van de plant stil en blijven de reserves in de plant hoog). Na zo'n koude nacht zou het gras veel fructaan bevatten en is het beter de paarden in de ochtend niet naar buiten te doen. In de middag bevat het gras weer minder fructaan en is het "veilig"' . Deze situaties komen vooral in het voorjaar en het najaar voor.
Literatuur is er wel maar heb ik momenteel niet bij de hand.
met vriendelijke groeten,
Anneke Hallebeek
Dr. Anneke Hallebeek
specialist veterinaire diervoeding