Sandra Boshuizen schreef op maandag 5 december 2005, 11:13:
> Ik volg de hele discissie over de fructaan index nu al een
> tijdje. Heeft het fructaangehalte werkelijk zo een directe
> invloed? Hoe lossen paarden die in het wild leven dit op? In
> het wild komt
hoefbevangenheid toch bijna niet voor?
1) Ook in het wild komt
hoefbevangenheid voor.
2) Paarden in het wild eten ander voedsel dan "onze" paarden. Ons gras is speciaal gekweekt om in ons koude klimaat al snel geoogst te kunnen worden, en is dus expres vorstbestendig gemaakt. Keerzijde is dat dit gras, om goed tegen nachtvorst te kunnen, hogere hoeveelheden fructaan aanmaakt.
Wat de invloed is van fructaan mag je zelf beoordelen. Feit is dat de
hoefbevangenheid die in het voorjaar zo veel voorkomt niets met eiwit heeft te maken maar met het hogere fructaangehalte van het gras. Het ene paard kan daar beter tegen dan het andere.
Verder worden paarden vaak onnatuurlijke hoeveelheden snel verteerbare koolhydraten gevoerd, zoals melasse, geplette of ge-extrudeerde brokjes. Dit werkt het ontstaan van
insulineresistentie in de hand, wat in een later stadium tot
hoefbevangenheid kan leiden bij veel lagere fructaanwaarden dan je zou verwachten.
Groeten,
Frans