Jean Mclean schreef op vrijdag 28 maart 2014, 19:51:


Oow, maar je gaat over één punt heen en dat is dat mensen het lekker vinden... ik ook. Paardenvlees eet ik niet omdat ik paarden zie als mijn vrienden, net als o.a. katten en honden en ik ben nog nooit geneigd geweest mijn vrienden op te eten, nou ja... sommige dames Vergeet ook niet dat velen het eten van vlees volkomen terecht vinden omdat ze via hun opvoeding nu eenmaal geloven dat de mens dieren mag gebruiken voor zijn voeding. (En geloof is nog lastiger te begrijpen dan Chinese geneeskunde, want er zijn zelfs geen anecdotes van Althans, ik heb ze nooit gezien.)
Dat het produceren van ons vlees volkomen ontaardt is, ben ik geheel met je eens. Maar ook dat hebben we zelf gewild. Goedkoper, goedkoper , goedkoper... We wilden het allemaal kunnen kopen en eten..dus meer handel, meer export, meer geld verdienen en de maatschappij heeft geld over voor andere dingen, dus ook daar meer handel, meer import en export. Meer geld verdienen. Maar ook is het zo dat zodra mensen meer kunnen besteden, ze ook meer vlees gaan eten.
Mijn opoetje had vroeger op het boerderijtje een stuk of 25 kippetjes. Die beesten hadden een geweldig leven, liepen de hele dag rond de mesthoop te pikken -voor een feestdag verdween er af en toe een jonge haan in de pan- en ze verkocht haar eieren - 50 jaar geleden (!) voor een dubbeltje per stuk. Ongeveer evenveel als nú een eierboer krijgt van de handel. Dus het antwoord van de boer is meer, meer , meer eieren en zo laag mogelijke productiekosten, want je mot toch eten nieuwaar?
Dat je die bulk nooit op dezelfde manier kunt produceren als mijn opoe vroeger is niet zo gek..
In feite geldt dat voor alle boerderijdieren die we eten. Een ei van mijn opoe zou nu een superluuks product zijn. Want het was toen duur en reken eens om wat een dubbeltje van 50 jaar geleden nu waard is.
Ik denk dat de halve wereld vegetariër zou zijn, want alleen de zeer goede verdieners zouden het zich kunnen veroorloven.
Dat soort eten kwam weer op tafel bij speciale gelegenheden. Als traktatie... omdat mensen het zo lekker vinden! Een ei met pasen...Jottum! Doe maar twee!!!
Dat zal nooit meer terugkomen. legbatterijen zijn hier verboden, ze gaan naar Polen en we importeren ze, mogen ze daar ook niet meer dan gaan de naar een nog verder buiteland en we halen ze daar vandaan. Enfin, het hele scharrelkippen verhaal is een lachertje. Het enige wat we kunnen doen is zeer strenge regels opstellen, met een minimale dierwaardigheid, streng controleren en bidden dat er niet plotseling een virus opduikt wat na 10 jaar dodelijk blijkt te zijn.... net als de gekkekoeienziekte maar dan een graadje erger.
OF we gaan ons scheel betalen voor de kwaliteit van m'n opoe, met haar kippetjes, 2 varkens, beetje mestkoeien en een verdwaald schaap, OF we eten geen vlees meer. Ik denk dat hoe meer horrorverhalen er zijn, het percentage vegetariërs wat zal toenemen, maar ben bang dat we de verhoudingen van nu altijd blijven zien .... met z'n allen wachtend op de big bang....

Piet

Elke dag één keer de rasp heen en weer halen

is óók bekappen