Huertecilla schreef op zondag 6 december 2009, 10:52:


'Iets unieks van recente homoniden'; knal op de kern, de redenering die je neerschrijft vind je over heel de wereld terug.

Vooral de link met kannibalisme ... inderdaad kwestie van beleving, zonder al te veel toe te voegen want ik ken er ècht niet veel van, vind ik het mooi beschreven HC!

P.s. Mijn ouders fokken hun koeien (blonde d'aquitaine) ook zelf en eten ze ook zo op. De verwerking van het vlees is een familiegebeuren. Het slachten laten wij doen door de mensen waar de koeien staan (Ardennen).

Anja Seijn schreef op zondag 6 december 2009, 20:09:


grumbel, vergeten! Zal me niet lukken om mee te gaan Om hoe laat vertrek je weer naar huis?

Jasmijn Wauters schreef op zondag 6 december 2009, 21:11:




Nils en Olly

Nils Vellinga schreef op zondag 6 december 2009, 21:24:


(met snel te typen) ... ze staan in de Ardennen waar ze worden opgefokt en geslacht door een vriend-boer. Ze zijn echter in onze eigendom, ja ... en wij eten dus ook het vlees. Verder doet het eigenlijk niet ter sprake, het was maar een P.S. .

marjolijn schreef op donderdag 3 december 2009, 22:38:


MFM en VD in Gent en nu de andere dagen van de week nog! We zijn goe bezig!

Maria Delavega schreef op donderdag 3 december 2009, 23:40:

Jasmijn Wauters schreef op zondag 6 december 2009, 21:11:


Ik wilde al eens reageren met 'hebben jullie dan geen extensieve veeteelt in Nederland?'. Hier kan je nl. bij de boer je vlees bestellen, bij een bedrijf wat Aquitaines, Angus en/of Limousine kweekt in een jaar-rond buiten lopende kudde. De (erkende) slachters komen 'op de weide', 't is te zeggen, tot bij de boer dus, ten eerste omdat dat hier mag en makkelijk is, ten tweede omdat die dieren niet gewoon zijn van veel in de hand te zijn en dat levert een hele rits problemen op. En als je dan toch al kwaliteitsvlees kweekt zou het maar stom zijn dat door de slachthuisstress te laten verprutsen.
Ze bestaan in bio en in tradition, rund, varken en kleinvee.. En ja, het is duurder, en de hoeveelheden zijn dikwijls +5 kg (en diepvriezers zijn ook niet zo ecologisch ), maar het is wél lekkerder en eerlijk vlees. Als ik zie dat zo'n rund zijn hele leven in de kudde heeft gelopen waar het geboren is, in een riviervallei van 10 Ha, en vervolgens ter plaatse zo stressloos mogelijk geslacht en verkocht is, dan vind ik dat een lekker stuk vlees.
Alle dagen hoeft niet, maar als we wel vlees eten, dan toch liefst dit (ben overigens 10 jaar vegetariër geweest, maar heb dat uit gezondheidsoverwegingen weer opgegeven).

E

Cindy Helms schreef op zondag 6 december 2009, 21:23:


Geeft niets ... ik vertrek, denk ik zo rond half 5, maar ben altijd bereid wat langer te blijven

Cindy Helms schreef op vrijdag 4 december 2009, 14:17:


Al dat dierenleed voor consumptie is zo ongelooflijk onrechtvaardig en de ogen gaan zo traag open bij de mensen. zovelen willen gewoon niets weten. Gelukkig wordt het vegetarisme nu ook gepromoot voor eigenbelang waardoor het de dag van vandaag toch meer belangstelling krijgt.

Anja Seijn schreef op zondag 6 december 2009, 21:52:


tegen dan ben ik thuis normaal. Als je zin heb in een theetje of koffie, spring dan maar binnen. Dan kan je onze mini-lusiërs eens ontmoeten

muiske89 schreef op zaterdag 5 december 2009, 9:35:


Ai die dokters soms hé, was zelf waarschijnlijk nog een heel traditionele vleeseter. Hier is de langste vegetarier al 10j zonder vlees of vis en had bij bloedbeeldcontrole onlangs een hemoglobine van 12,5. Verzorg jezelf met veel groene groenten, noten en andere vleesvervangende producten en volhouden.

Huertecilla schreef op zaterdag 5 december 2009, 9:34:


Ik zou het echt niet kunnen en wil geen vlees meer eten maar heb echt respect voor de manier waarop jullie de dieren na een respectvol leven slachten.
dieren

ElkeW schreef op zondag 6 december 2009, 21:43:


Zover Nederland extensieve houderij kent (dat is dus iets anders dan wat in de supermarkt "biologisch" genoemd wordt op het pakje, lieve mensen) komt dat vanuit natuurbegrazingen. Makkelijk gaat dat niet, want wetten en praktische bezwaren zijn in de weg gezet door het Ministerie.

NL is, met name sinds de MKZ-crisis, volkomen in de greep van de bio industrie en een rampland voor dierenhouders. Toen ik 20 jaar terug hier op het platteland kwam te wonen hadden veel mensen een paar biggen of kalveren o.i.d. voor eigen diepvries. Dat beeld is totaal verdwenen, ook de zelfslachtende slagers konden meest niet aan de bio industriële eisen voldoen en bestaan dus niet meer.

Piet schreef op zondag 6 december 2009, 16:21:


Neen dat is het(show bedoel ik) zeker niet Piet en je uitleg over hoe je grootvader met doden van een dier omging hield duidelijk de boodschap in dat het niet uit plezier was maar dat het een noodzakelijk iets was voor hem op dat moment. Anderzijds vind ik het toch een eerlijke zaak wat er met de geit gebeurde en heel wat minder laf dan de meesten van ons die mishandelde dieren uit de supermarkt kopen.( het groeiproces is wel in gang maar vergt jaren)

grtjes

e m kraak schreef op zondag 6 december 2009, 22:52:


Volgens de wet is het in België ook verboden voor runderen. Voor alle andere dieren kan je in principe een slachtvergunning voor thuis krijgen. Het gebeurt echter wel (rund), door slagers, ik veronderstel dat ze er een draai aan geven met de wetgeving rond 'noodslachting' of iets dergelijks. Verder zijn hier ook nog een hoop kleine lokale slachterijen over.