en deze niet te vergeten:

Verwarm de oven voor op 50 graden C.
Doe de krenten/rozijnen in een bakje met lauw/warm water.
Roer de bloem, gist, suiker en kaneel door elkaar in een kom.
Maak in het midden van de kom een holletje.
Strooi langs de rand het zout.
Doe de melk en de olijfolie in het holletje.
Roer tot het te droog wordt.
Voeg met kleine beetjes het water toe tot het een plakkerig deeg wordt.
Voeg de krenten/rozijnen toe.
Doe het geheel in een ingevette cakevorm.
Laat 60 minuten op 50 graden C. rijzen.
Bak daarna in 45 minuten op 200 graden C. af
Afgekoeld het lekkerste.

Dat is een krentenbrood.

Esther schreef op dinsdag 11 september 2007, 22:35:


ik draag preventief ovenhandschoenen 24/7
Ben geen bare-hander, helaas.

4bozzza schreef op zaterdag 8 september 2007, 12:11:


Het loopt niet bepaald storm