Martina schreef op dinsdag 5 juli 2011, 12:48:


ha, ha, hoe herkenbaar! Ik weet niet of tripes hetzelfde is als "andouillette grillée". Dat hadden wij ooit als specialiteit in de Dordogne ergens. Ook op zoek naar iets wat we niet kennen, vinden we leuk om uit te proberen.
Het zag eruit als een soort worstje, maar rook bij het opensnijden als een beerput. Manlief heeft het wel opgegeten. Hij vond het niet echt vies smaken, alleen de lucht was niet aangenaam. Ik had gelukkig een andere specialiteit.