Maar hooi in folie is toch niet exact hetzelfde als hooi zonder folie? Als hooi wordt ingepakt dan ondergaat het toch een ander proces dan dat het alleen in balen wordt geperst?

Ik heb begrepen dat hooi in folie altijd in meer of mindere mate (afhankelijk van het vochtgehalte) door het gebrek aan zuurstof fermenteerd en dat hooi wat alleen in balen geperst wordt een ander proces doormaakt. Hooi in folie bevast wel minder suikers omdat deze door de fermentatie worden omgezet in zuur.

Maar misschien zit ik er wel naast?

Moniek hier in Duitsland is echt droge silage = voordrooghooi (heulage) niet zo algemeen bekend hoor, ik kreeg van mijn boer ook mooie droge silage, het is dus super zuur en best nat (in de ogen van mij als "paardenmens"). Dus ik zou als je de mogelijkheid hebt eerst eens een open pak bekijken.

Volgens mij is het zo :
Hoe natter het gedroogde gras nog is als het ingepakt wordt in plastic hoe meer fermentatie er plaats vindt. Hierbij worden suikers omgezet in zuren.
Dus hoe natter het gedroogde gras als het ingepakt wordt, hoe zuurder het product zal zijn.

Als precies dezelfde partij een deel wordt ingepakt ( na b.v. 3 dagen ) en een ander deel niet wordt ingepakt ( langere droogtijd ) dan zal het ingepakte gras minder suikers bevatten en meer zuren als het hooi.

Meestal echter wordt het eerste gemaaide gras ingepakt ( = voordroog ) en 2 de snee vaker als hooi verpakt.

Alegria schreef op maandag 13 december 2010, 15:43:


Als we het over hooi hebben dan bedoelen we gras dat zover is gedroogd dat er geen processen meer in plaats kunnen vinden. Schimmels en bacterieen hebben een bepaalde hoeveelheid vocht nodig.

Bij nat gras krijg je inderdaad een ander proces binnen plastic als zonder plastic. Maar in dit geval ging het niet over nat gras.

Frans