en ook deze kan helaas niet testen op fructaan. Hmmm, ik (en velen met mij) steeds zeggen: laat je hooi testen op fructaan. Weet alleen dus nog steeds niet waar dat kan!?

Het zal ook alleen om het totale "suiker gehalte" gaan. Bij hoger Fruktaan zal het totaal suiker ook hoger zijn.
Je zou dus moeten weten hoeveel suikers er in een gewas aanwezig zijn bij een lage Fruktaan dag. IK weet niet of dat bekend is, maar die kennis zal er wellicht zijn.

Op http://www.safergrass.org/ moet vast meer te vinden zijn.

Nils en Olly
Wie de lat steeds lager legt, leert nooit springen

Nils Vellinga schreef op maandag 1 november 2010, 19:53:


niet per se. totale NSK-gehalte zou toch voor 90% uit fructaan en 10 % suiker en zetmeel kunnen bestaan of andersom.

4bozzza schreef op dinsdag 2 november 2010, 20:15:


Voor wat betreft het effect op gezondheid is niet alleen fructaan van belang maar juist het totaal aan NSK (Niet Structurele Koolhydraten). Om welke reden zou je uitsluitend het fructaangehalte willen weten?

Karen

niet uitsluitend. ben benieuwd naar beide.

IK gok er op dat je dit nooit teweten gaat komen. Het onderzoek naar de verschillende ketens is te kostbaar, als het lab er al op is uitgerust dit te onderzoeken.

Nils en Olly
Wie de lat steeds lager legt, leert nooit springen