Michiel schreef op donderdag 4 februari 2010, 14:18:


Dieren en planten zijn sowieso CO2-neutraal. (Ja, een koe ademt CO2 uit, maar deze komt uit de planten die hij eet, en die planten hebben de CO2 uit de lucht gehaald. Het is een gesloten kringloop. En zonder die koe komt de CO2 uit die planten sowieso weer in de lucht, bij verrotting of verbranding.)

De CO2 die bij de voedselproductie netto vrij komt is allemaal afkomstig van fossiele brandstoffen, voor de tractors, productie van kunstmest, verpakking, transport, en bereiding van het voedsel. Ik denk dat wat dat betreft vlees en vis nog wel eens schoner kunnen uitpakken dan plantaardig voedsel.

Wat niet betekent dat ik voorstander ben van de bio-industrie.
Maar het ging even over CO2.

Frans