Peter Donck schreef op zaterdag 29 november 2008, 10:05:
>
> ..... en bovendien bijzonder on-ekologische die verse zalm van
> je uit Alaska
> laat maar niet iedereen op hetzelfde idee komen
> gesubsidieerd bush-meat, euh fish eigenlijk
Laat het maar gesubsidieerd zijn, ik vind het heerlijk.
Ben meer dan 10 jaar strikt vegetarier geweest: geen vlees, geen vis, niks.
Mijn gewicht bleef prima, geen darmontstekingen meer, maar mijn huid zag er stilaan uit als perkament.
Na medische controle bleek dat deze vette vis voor mij wél heel goed was en dat ik die zeker niet had moeten laten vallen.
Eet nu ongeveer elke dag mijn portie, soms in meerdere malen.
Heerlijk!
Mijn ecologische voetafdruk bepaald en die blijkt ver onder het gemiddelde van de Europeaan te zitten. Als dan deze zalm een van de weinige 'zondes' is, let it be!