Elout schreef op maandag 6 september 2010, 14:50:
> Ik weet dat er onderzoek naar gedaan is. Dat onderzoek is beschreven in
> een item van Paard natuurlijk. Ik geloof dat het gedaan was door een
> dierenarts uit de USA of Canada.
>
> Maar............dat onderzoek was niet echt op een wetenschappelijke
> manier gedaan, of................. niet goed beschreven.
Jawel, dat onderzoek is juist heel wetenschappelijk gedaan. Het was het paradapaardje van een of andere universiteit in Australie. Hiermee is ondubbelzinnig aangetoond dat fructaan
hoefbevangenheid kan veroorzaken. In een later stadium is dit verder verfijnd en is aangetoond dat de
hoefbevangenheid uiteindelijk ontstaat door de hoge lichaamseigen insuline, die wordt aangemaakt als reactie op het hoge fructaangehalte.
Hierdoor is ook direct duidelijk wat het risico van
insulineresistentie is: Door de ongevoeligheid van de cellen voor insuline moet het lichaam meer insuline aanmaken om de fructaan te verwerken. Meer insuline betekent een grotere kans op
hoefbevangenheid.
> Wat hooi betreft, er is een duidelijk verschil in kwaliteit als het van de
> eerste of de tweede snede is. ( Is mij verteld )
Definieer "kwaliteit". Het is een ruim begrip waar je in dit opzicht niets mee kunt.
Een significant verschil tussen eerste en latere snedes is dat de kans groter is dat een eerste snede is geproduceerd tijdens "fructaan-weer". Dus koude nachten en overdag een blauwe hemel. Bij latere snedes is dat risico veel minder.
Frans
Voeding
