Eerst even precies weten waar het over gaat:

ontsteking is een reactie van het lichaam om beschadiging van weefsel (door allerlei mogelijke oorzaken) op te heffen, schadelijke stoffen te verwijderen en het herstel van het weefsel te bespoedigen. Niet altijd kan het weefsel door regenratie herstellen, er wordt dan bindweefsel gevormd om herstel te bespoedigen.

Geen reden dus om laminitis niet een ontsteking te noemen. De oorzaak van deze ontsteking, dat is wat anders, er kunnen meerdere oorzaken zijn.