Denk dat vlees eten vooral een gewoonte is. Sinds ik het niet meer eet, besef ik (idd egon) dat het niet eens lekker is.
Lekker maken doe je met kruiden. En daarmee kun je dus alles lekker maken. :)

(gooi maar eens wat zoutvlokken op een tamelijk smakeloze hap)

Maar ik zie het dus bij echtgenoot en velen anderen... Vlees hoort erbij. Dat zit er enorm ingepeperd.
Vleesvervangers zijn vies, zeggen ze dan.
Heb nochtans regelmatig het vlees vervangen door vleesvervangers, zelfs met dineetjes, zonder dat iemand het merkte.

Maar ik ga niemand mijn keuze opleggen. Denk dat dat toch nooit werkt. Ik zelf eet geen vlees en vrijwel geen zuivel; mijn oudste zoon en zijn vriendin zijn sinds een aantal maanden ook vegetarier en gebruiken ook vrijwel geen dierlijke producten meer (en die wonen in japan, waar vega niet bepaald gebruikelijk is) en mijn jongere zoon eet slechts af en toe een stukje vlees, maar het wordt steeds minder. Mijn bonusdochter en haar vriend (toch een echte vleeseter) hebben het vlees zo'n twee keer per week vervangen voor vleesvervanger. Alleen mijn echtgenoot wil er nog niet aan...
Maar wie weet ... ooit ...
en af en toe zonder het te weten vegetarisch eten is een goed begin

(voor mijzelf gebruik ik overigens maar weinig vleesvervangers, maar eerder gewoon andere groente, peulvruchten etc, maar voor de echte vleesliefhebber of degene die vindt dat het erbij hoort, is het een goed alternatief)