hoe het juist werkt... ik zou het niet weten!
Maar blijkbaar werkt het wel zeker.

Een buurvrouw van mij wist er veel meer van, maar sinds mijn verhuis naar Italië heb ik nu dus andere buren.

Zij heeft geen paarden, dus kan hier niet reageren, maar ik zal haar eens aanschrijven om hier meer info over te krijgen.

Inmiddels al effe gegoogled:
http://mens-en-gezondheid.infonu.nl/gezonde-voeding/38829-koolblad-als-eerste-hulpmiddel.html

http://volkoomenoudeherbariaenmedisch.nl/Gartten%20der%20Gesundtheyt/64.%20witte%20kool.htm