Hallo daar, ik heb juist je artikel over fructaan gelezen. De eerste paragraaf lijkt een goede weergave van wat ik ook vernomen heb. Maar het lijkt me niet goed om telkens fructaan aan te duiden als de verzameling van koolhydraten die HB in de hand werken. De ECIRgroup op facebook probeert dit fructaan verhaal tegen te spreken, ook Katy Watts is niet compleet duidelijk of fructanan het probleem zijn. Er is blijkbaar geen onderzoek. http://www.safergrass.org/pdf/testing_for_sugar.pdf geeft aan dat de benaming van verbindingen in de testen niet consequent is en er ruimte voor verbetering is.
Ik denk als we als leken ons beperken tot het etiket "suikers en zetmeel" als boosdoeners voor HB, dat dit duidelijker is dan het etiket "fructaan".

Dezelfde persoon als Deidre op FB. Deidre is mijn roepnaam (en 2de voornaam), Emma is mijn voornaam en officiële naam van mijn zaak. (vertalingen, bijlessen, hoefbekappingen en nu ook bitloosrijden). Mijn broer Benedictus bekapt in Duitsland (Dynamic Hoofcare op FB).

Ik heb de cushing lamalert van Phytorigins ingevoerd om te testen bij klanten. Is nogal prijzig, maar ze zitten met de handen in het haar.