Paardenbloemen zijn de eerste en een van de rijkste bronnen voor de aanmaak van honing. En of bijen daarop vliegen.
Een van onze leraar gebruikt juist dat voor het vangen van de pollen.

Bijenpollen kun je al heel lang kopen bij imkers, dat verkochten ze al ver voordat de term superfoods geboren was. Dat er nu toevallig een trent is om zogenaamde superfoods te eten, waar vervolgens heel raar over gedaan word (o.a. door het Voedingscentrum, die liever heeft dat wij volgens de verouderde schijf van 5 eten, met veel fabrieksproducten), snap ik niks van. We kunnen beter de term superfoods laten vallen en voeding zonder voedingswaarde de naam "leeg voedsel" geven, dan zijn de superfoods gewoon voeding. Dat vind ik meer kloppend.
Dan kunnen we biologische voeding gewoon voeding noemen en conventioneel voedsel bijvoorbeeld "gif voedsel". Dat zou de verhoudingen meer recht trekken