ElkeW schreef op zondag 6 december 2009, 21:43:
> Ik wilde al eens reageren met 'hebben jullie dan geen
> extensieve veeteelt in Nederland?'. Hier kan je nl. bij de boer
> je vlees bestellen, bij een bedrijf wat Aquitaines, Angus en/of
> Limousine kweekt in een jaar-rond buiten lopende kudde. De
> (erkende) slachters komen 'op de weide',
Zover Nederland extensieve houderij kent (dat is dus iets anders dan wat in de supermarkt "biologisch" genoemd wordt op het pakje, lieve mensen) komt dat vanuit natuurbegrazingen. Makkelijk gaat dat niet, want wetten en praktische bezwaren zijn in de weg gezet door het Ministerie.
NL is, met name sinds de MKZ-crisis, volkomen in de greep van de bio industrie en een rampland voor dierenhouders. Toen ik 20 jaar terug hier op het platteland kwam te wonen hadden veel mensen een paar biggen of kalveren o.i.d. voor eigen diepvries. Dat beeld is totaal verdwenen, ook de zelfslachtende slagers konden meest niet aan de bio industriële eisen voldoen en bestaan dus niet meer.