e m kraak schreef op vrijdag, 17 december 2004, 15:53:


.. stond toch onderaan in Collane's post # 19210:
Bron: een leven lang fit.
hun bronnen: Hippocrates health institute
United states Department of Agrculture Yearbook van 1959.

Nu is de theorie van 'Een leven lang fit behoorlijk omstreden' (het is een vermageringsdieet voor mensen), en of de bronnen die in dat boek genoemd zijn, ook juist zijn weet ik niet.. ( doe niet aan diëten dus..):
even off-topic :

Volgens de ‘Een leven lang fit’-theorie ontstaat overgewicht door een onvolledige stofwisseling en inefficiënt gebruik van voedsel. Hierdoor zouden zich giftige afvalstoffen ophopen en dat zou weer leiden tot gewichtstoename. Om dit te voorkomen, moet het voedsel anders worden gecombineerd. Dat wil zeggen: eiwitten en koolhydraten mogen niet tegelijk worden geconsumeerd en per maaltijd mag slechts één soort ‘geconcentreerd voedsel’ aanwezig zijn. Geconcentreerd voedsel wordt omschreven als al het voedsel dat geen fruit of groente is. Een boterham met kaas of een maaltijd die bestaat uit aardappelen, vlees en groente is dus niet toegestaan. Fruit mag volgens ‘Een leven lang fit’ nooit samen met andere producten worden gebruikt. Er moet veel worden gedronken, maar melk zou volgens deze theorie niet thuishoren in de voeding van een volwassen mens.
Kans op tekorten
De theorieën waarop deze methode is gebaseerd kloppen niet met wat er bekend is over de processen in het lichaam. Gewichtsverlies wordt veroorzaakt door de beperking van de calorieën, maar niet door verwijdering van ‘gifstoffen’. De belofte dat het gewichtsverlies blijvend is, is loos: het gewicht stijgt weer zodra de kuur is afgelopen.
Het samenstellen van de maaltijd is nodeloos ingewikkeld. Het scheiden van koolhydraten en eiwitten is praktisch onuitvoerbaar. Zo leveren graanproducten zoals brood zowel koolhydraten als eiwitten. Verder is er een grote kans op tekorten aan belangrijke voedingsstoffen zoals calcium (kalk) en vitamine B2.

Maar..... zoals ik eerder schreef komt B12 inderdaad haast niet in planten voor, tenzij onder bepaalde bemestingsvoorwaarden en daarom wordt dezet vitamine meestal 'bijgevoerd' ( vanwege de kobalt dat bij ontbreken van die stof ernstige bloedarmoede veroorzaakt - dat is iets voor Esther's oude paadje om te onthouden!!). Meer algemene informatie vind je op onderstaande link, waarin ook vermeld wordt dat B12 niet in planten voorkomt.

http://www.natuurlijkerwijs.com/vitaminen.htm#vitamine_b12

Groet, Marianne

Marianne schreef op vrijdag, 17 december 2004, 19:12:


We dwalen zo wel een beetje af, maar ik wil graag hier even op reageren.

Het is geen dieet , maar een leefwijze. Dieten werken niet en werken vaak een tekort in de hand.

Het is gebaseerd op de wet van de natuurlijke hygiëne. De reden dat koolhydraten en proteïne niet samen gaan, is omdat de één door een zuur en de ander door een base wordt afgebroken. Groente kan zowel door base als door zuur worden afgebrokenis Gebruik je koolhydraten en proteíne samen, dan zal de maag om beurten zuur en base aan maken, vervolgens begint het hele zaakje te gisten en te rotten, op dit punt wordt er dan meestal naar de rennies gegrepen. De meeste mensen worden na zo'n maaltijd moe. Dit verteringsproces kost erg veel energie.
Je eet of groente en koolhydraten met verse salade met alfalfa of proteïne met groente en verse salade met alfalfa. Koolhydraten is pasta, rijst, aardappelen, enz. Proteines zijn vlees, vis, kaas, of noten. Dit doe je afwisselend. Ik snap niet wat hier ingewikkeld aan is. Ik weet wel dat je je fit gaat voelen en dat je zeker blijvend afvalt. Het was mij destijds om het ontgiften van die pijnstillers te doen.

Het is inderdaad erg omstreden, vooral bij mensen die niet de moeite nemen om de boeken te lezen. En echt te begrijpen waar het hier om gaat.

Het verhaaltje wat Marianne schreef tref je aan op verschillende sites waar men conventioneel over voeding denkt, wellicht natte apen?

De mens is het enige zoogdier, wat na z'n zoogperiode nog zoogt, en nog wel bij een ander dier. Het spijsverteringskanaal veranderd na het derde levensjaar en is dan niet meer geschikt om melk te verteren. Sterker nog de kalkstructuur van een koe is zoveel malen groffer, dat om de melk te verteren, het de calcium aan onze botten ontrekt, gevolg, osteoporose. Osteporose is erg veel voorkomend, de laatste jaren wordt het alleen maar erger. Mijn vroegere buurvrouw lijdt erg aan osteoporose, ik heb haar destijds dit verhaal verteld. Ze geloofde me uiteraard niet. Maar laatst sprak ik haar weer en ze vertelde me dat haar homeopaat haar hetzelfde had verteld. Ze wou maar dat ze dit eerder had geweten.Tja!Osteoporose is geen pretje. Overigens, een chiropractor zal dit verhaal ook bevestigen.

Gifstoffen worden wel degelijk verwijderd, Verse groentensappen zorgen hiervoor. De belangrijkste ingrediënten daarvoor zijn wortelen en bleekselderij.
Reken maar op een ongiftingsproces, dat heb ik al bij een aantal mensen in mijn omgeving gezien. Heb het zelf ook ondervonden. Een vriendin met m.s. was erg verzuurd, en is met deze levenswijze ontgift en heeft weer enorm veel energie gekregen en hoeft 's middags niet meer te rusten. Mensen vinden dat ze zo opgeknapt is, maar vinden haar manier van eten maar raar. Er komt dus niemand op de gedachte dat het wel eens waar zou kunnen zijn. Die schijf van vijf zit er zo ingeramd. Alhoewel, ze zijn er laatst al een beetje op terug gekomen. Kaas is toch niet zo gezond. Geen boter maar olijfolie. Keertje een vegetarische maaltijd is ook eigenlijk wel goed. Keertje vaker een stukje vis,Enz..

We worden dom gehouden omdat de voedingsindustrie anders in elkaar stort.

Volgens het voedingscentrum is melk de belangrijkste bron voor calcium, maar waar halen andere zoogdieren dat dan vandaan? Precies uit gras!, Waar zouden wij het dan uit krijgen, precies uit groenten. Wij hebben toch dezelfde voorouders als de apen, nou die drinken toch ook geen melk hun hele leven, Waarom wij dan wel? En het aantal mensen met osteoporose groeit gestaag.
Zelfs leeuwen halen hun calcium uit groente, het eerste wat een leeuw eet is de maag met de daar nog onverteerde grassen.

Ons lichaam heeft zuiver water nodig. Maar het is net als met de voeding voor onze paarden, we weten niet meer wat natuurlijk voedsel is.

Zo kan ik nog wel even doorgaan, mensen die er meer over willen weten, mogen me wel privé mailen. Verder moet iedereen uiteraard doen wat ie zelf wil.

Groetjes Collane.

wijsheid is niet afhankelijk van de hoeveelheid kennis die je bezit
maar van de wijze waarop je deze benut....

Een maag die afwisselend zuur en base aanmaakt???????????

Groetjes Karin

Karin schreef op vrijdag, 17 december 2004, 21:31:


Ik kan je aanraden om de boeken Een levenlang fit 1 en 2 ( auteurs :Harvey & Marilyn diamond) te gaan lezen als je hier meer over wilt weten. Als ik alles uit moet gaan leggen, dan moet ik hele stukken tekst gaan overtypen. In deze omstreden boeken staat alles heel duidelijk uitgelegd. Ik had alleen maar een bronvermelding gedaan, omdat ik wel wat in deze materie zie. En voelde de behoefte om een nadere toelichting te doen op het verhaal, dat Marianne van het internet gehaald had. Omdat ik van mening ben dat dat verhaal niet strookt met hoe het werkelijk zit.

Terug naar de paarden maar weer. Wat mij betreft.

Groetjes Collane.

wijsheid is niet afhnkelijk van de hoeveelheid kennis die je bezit
maar van de wijze waarop je deze benut.

Collane schreef op vrijdag, 17 december 2004, 22:19:


Het enige wat ik eigenlijk weten wil (zie titel), is hoe het ineens te pas komt dat B12 wel opneembaar in planten zou zitten. Daar wil ik graag steekhoudende litt.over want daar geloof ik zomaar in het wilde weg geen pest van. Maar ik doe niet aan "geloven", ook niet in de kerk, dus vandaar mijn vraag.

Groeten, Egon.

e m kraak schreef op vrijdag, 17 december 2004, 22:26:


dit is wat ik nog gevonden heb, ik hoop dat je er wat mee kan:

Handbook of the Nutritinal Countents of Foods.

Louise Tenny, Today's Healthy Eating (Provo, Utah Woodland Books, 1986) blz 66-67

Dr. John R Christopher, Regenrative Health(Springville, utah: Christopher publications, 1982), blz 73-81

Robert A. Kreucher, D.C, Hippocrates Health Institute, West Palm Beach.

Mijn huisarts heeft gesteld dat vit. B12 in noten zit. Dit is een reguliere nononsens huisarts. Ik realiseer me dat dit geen plant is, maar het is ook geen dierlijk voedsel. Ik heb er m'n B12 wel weer mee op peil gekregen.

Groetjes Collane

Collane schreef op vrijdag, 17 december 2004, 23:03:


Hmm.. een zoektochtje via jouw bronnen, leverde op:

Other interesting points

Vitamin B12 can not be manufactured by any plants, and therefore is only found in animal products - therefore a deficiency may happens to people on a strict vegan diet.

Food sources of vitamin B12
Vitamin B12 is present in liver, organ meat, muscle meat, shellfish, eggs, cheese, fish, and can be manufactured in the body. Although milk contains B12, processing of milk may lead to destruction of the vitamin.

En over noten:

Van de voedingswaarde van noten, valt gelijk op dat ze rijk zijn aan de vitaminen B1, B2, B6 en E. Ze hebben verder een hoog gehalte aan de mineralen calcium, ijzer, fosfor, kalium, magnesium, zink, koper, mangaan, selenium en chroom

Marianne
zonder gebruiksaanwijzing ditmaal

Karin schreef op vrijdag, 17 december 2004, 21:31:


hmm wat voor maag is dat en welk dier. Of ik moet mn studie boeken er bij halen maar ik heb geleerd dat maagzuur een PH heeft van 2 das dus erg zuur.

helena