amber schreef op vrijdag, 26 augustus 2005, 10:17:


Over gepofte mais:
Ik heb 'ergens' hier gelezen dat gepofte mais een ander soort eiwit bevat dan ongepofte mais, en dat 'gepofte eiwit' zou niet goed zijn....

En even over geplet/ongeplet graan:
Ongeplet graan heeft een hard velletje.Dat velletje is bij ieder graan anders (gerst heeft weer een ander soort velletje dan haver).
Dat velletje moet verteerd worden in de darmen eer de inhoud van dat graan zelf verteerd kan worden. De darmen hebben op verschillende delen verschillende soorten bacterien zitten die dit verteren. Ongeplet graag komt dus met de goede velletje-verteer-tijd op de goede plek in de darm terrecht waar de inhoud verteerd kan worden. Ga je geplet graan voeren, dan biedt je de darmen dus graan aan zonder velletje, dus de darmen kunnen meteen de inhoud gaan verteren. En die verteer-bacterien zitten dus niet op de goede plek in de darmen, waardoor je met geplet graag de hele darm-bacterie-huishouding aardig op zijn kop kan gooien...

Hallo,
Hier in Duitsland zijn ze goed bezig zeg.......
Kort samengevat het nieuwe Hufbeschlagsgesetz:
Alleen een gediplomeerd hoefsmid mag in toekomst nog hoeven bekappen en beslaan. Strasser e.d. wordt nog geduld, maar er mogen geen nieuwe Hufpfleger worden opgeleid (een uitstervend ras dus). Word ik erop betrapt dat ik zelf de hoeven van mijn paard bekap, hangt mij een boete van 3000-5000 Euro boven het hoofd en loop ik kans dat mijn paard door de dierenbescherming wordt afgenomen. Als eigenaar mag ik slechts uitkrabben en invetten.... En dit alles om het beroep "Hoefsmid" te beschermen......
Deze versie is er gelukkig nog niet door, eind september, na de verkiezingen gaan ze ermee verder. Ben benieuwd dus. Ik heb al een protest e-mail gestuurd.
Groeten,
Monique

Cindy B. schreef op vrijdag, 26 augustus 2005, 11:26:


Wie heeft dit nou weer bedacht? Of waar heb je dit in gelezen?

Het lijkt me dikke onzin. Anders zou er ok niet gekauwd mogen worden. Het pletten van graankorrels bootst alleen maar de ontsluiting door kauwen na.

Vooropgesteld dat er toch nog gekauwd wordt lijkt mij niets aan de hand en is het enig effect van het pletten een maximale ontsluiting. Als er niet goed gekauwd wordt lijkt me de mogelijkheid van onvoldoende speekselwerking aanwezig, maar paardespeeksel is heel anders dan bij mensen. I.p.v. de enzymwerking is paardespeeksel zeer carbonaathoudend; in welke relatie dat tot de volgende fase(n) in de spijsvertering staat zou ik ook moeten opzoeken.

Een nadeel van pletten is dat de ontsloten graankorrels gaan oxideren en de vetten dus ranzig worden. Dit heb je niet als je zelf een pletmasjien hebt hangen en meteen voert, maar wel als je voer uit de handel koopt. Wellicht zijn er dan weer anti-oxidanten toegevoegd? Niet alle anti-oxidanten zijn overigens "slecht" of ongezond.

Samengevat heeft pletten eigenlijk alleen soms zin bij problemen. Normaalgesproken niet.

Groeten, Egon

Monique Meijer schreef op vrijdag, 26 augustus 2005, 11:36:


Zouden de boeren hun schaapjes en koeien ook niet meer zelf mogen doen??
Als ze het zo willen dan moet het wel consequent , ze zulen dan wel zeggen dat koeien en schapen geen ijzers hebben.

Groeten Esther